設備簡述:
殺菌鍋設備主要用于肉制品、水果罐頭、奶制品、豆制品、農副产品、飲料制品、蛋制品、水产品、八寶粥、調味品、食用菌、宠物食品、湯和熟食以及果蔬等食品的殺菌。殺菌鍋由鍋體、鍋盖、開啓裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、殺菌盤子、蒸汽噴管3及若幹管口、保溫層等組成。鍋盖密封采用充氣式矽橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。本鍋有耐酸耐熱的奧式體不鏽鋼SUS304材質制造。殺菌鍋配有安全閥、壓力表各一套,玻璃管考克一套,
矽膠密封墊子一支、安全連鎖裝置一套,外形美觀、安裝容易、操作方便、安 全。
产品特點:
1、浸泡食物的水用外界的循環泵做高速的流動,且會在殺菌室內有規律的調整水流的方向,促進整個殺菌室內水在每個包裝物間不斷流動,從而保證殺菌室內各點溫度的高度一致,保證每個食物的殺菌安全。
2、預先在熱水菌罐內被加熱的殺菌用水,被迅速置入殺菌室,向食物釋放大量的熱量,使食物迅速升溫,降溫時,外界的涼水直接進入殺菌室與食物接觸,迅速降溫。
3、每次殺菌完畢,高溫的水被回收到有保溫的熱水罐內,保存熱量不被散失,節約了大量熱能,且爲下次殺菌做好准備,節省了時間。
4、采用世界上先進的高效率循環水泵,能用極少的電力發揮 大的功效。
5、安全、穩定、可靠,且隨意調整的過程反壓力控制,確保包裝物不易變形。
6、高保真的過程控制,保證批量化生產的食品殺菌品質。
7、適合多種類型和尺寸.
基本常用型號分爲如下:也可按客戶要求定制。
內直徑mm | 直筒長度mm | 容積m3 | 設備外形尺寸m | 重量 | 材質 |
700 | 1200 | 0.5 | 1.7*0.9*1.3 | 700kg | Q345R/SUS304 |
800 | 1500 | 1 | 2.3*1.1*1.4 | 800kg | Q345R/SUS304 |
900 | 1800 | 1.3 | 2.5*1.3*1.5 | 1000kg | Q345R/SUS304 |
1000 | 2200 | 2.1 | 3*1.4*1.6 | 1200kg | Q345R/SUS304 |
1200 | 3600 | 4 | 4.2*1.5*1.6 | 1500kg | Q345R |
1500 | 4000 | 7 | 5.5*1.7*1.8 | 2800kg | Q345R |
1800 | 6000 | 15 | 7.5*2*2.3 | 5000kg | Q345R |
2000 | 10000 | 31 | 12*2.2*2.4 | 8000kg | Q345R |
2300 | 12000 | 50 | 14*2.5*2.7 | 1200kg | Q345R |
設備參數:
产品編號: | XDXJG-01 |
壓 力: | 0.48MPa |
溫 度: | 147 ℃(可調整) |
容 積: | 4.58m³ |
容器自重: | 1058kg |
工作介質: | 水、蒸汽 |
設備材料: | S304 |